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Archive de l’étiquette Moselle

Journée d’initiation à la nutrition équine par une nutritionniste équine internationale

Lors de cette journée, nous aborderons les grands types d’aliments et leurs apports (énergie, protéines, minéraux, vitamines) à travers l’analyse et l’explication des indications des étiquettes apportées par les intervenants. Nous étendrons cette analyse aux aliments naturels (foin, céréales, tourteaux…).

Nous verrons ensuite les méthodes d’estimation des besoins de chaque cheval. La troisième partie de la journée est consacrée aux différentes questions soulevées par les participants. C’est à cette occasion que nous pourrons aborder des thèmes comme : la gestion d’un pâturage, le jugement de l’état d’un cheval et les moyens de l’améliorer par l’alimentation…

Afin valider votre inscription, merci de joindre à la présente un chèque d’acompte de 30 euros non remboursable en cas d’absence.

Prix de la journée : 95 euros repas compris.
Pour les membres des Diabl’ en Caval’ : 80 €

Renvoyer la fiche d’inscription accompagnée du chèque de 30 € pour retenir sa place.

La journée se déroule de 9 h à 17 h. Accueil à partir de 8 h 30, café, croissants…

Lieu de la journée : Centre socioculturel de Boust, 86 rue des Bleuets, 57570 Boust

Pensez à vous munir d’une calculatrice et des étiquettes de vos aliments.

Repas de Saint-Nicolas

Bonjour à toutes et à tous !

Nous organisons un petit repas hivernal le 8 décembre prochain à 12h histoire de célébrer Saint-Nicolas et surtout profiter d’un moment de convivialité.

Que vous veniez à pied, à vélo, à cheval, vous êtes les bienvenus.

Voici le menu :

Verre de vin chaud et gratinés

Soupe maison préparée par notre cuistot-chef (végétarienne sur demande)

Gaufre de liège préparée sur place

Pour les adeptes de pleine nature, je peux vous tracer un itinéraire d’environ une dizaine de km dans la forêt domaniale qui jouxte Boust. Je vous rassure, il n’y a pas de chasse le samedi…
Les chevaux peuvent être à l’attache chez nous.

Lieu du RV de midi : 16, rue Saint-Martin – 57570 BOUST (s’il y a un changement du lieu, vous serez prévenu à l’avance)

Tarif :

10€ par adulte (boissons comprises, à discrétion)
6€ par enfant de moins de 12 ans

Nombre limité de participants, date limite d’inscription le 1er décembre

 

 

Rando-Bacchus au Pays des Trois Frontières en Lorraine

Un peu d’histoire

L’histoire du vin de Moselle date de l’Empire romain d’Occident, Trèves étant l’initiatrice de l’expansion de la vigne dans la région de Metz (Divodurum).

Les premiers viticulteurs étaient les évêques de Metz, Toul et Verdun. Les communautés religieuses de Metz propagèrent la culture et le savoir-faire dès le Xe siècle. Les cépages majoritairement utilisés sont l’Auxerrois et le pinot noir.

Au XIXe siècle, la vigne occupait alors 34000 hectares en Lorraine et produisaient près de 58000 hectolitres.

Les Champenois venaient en Lorraine acheter du vin sous pressoir qu’ils transformaient en Champagne, ce jusqu’à la date de la création d’une appellation « Champagne » en 1910 — cet échange technique a néanmoins pu se poursuivre grâce à la présence, en Lorraine, de grands domaines produisant un vin mousseux dont l’Allemagne était friand importateur.

Puis apparut le Phylloxéra dans la région de Metz qui atteignit les autres régions lorraines, en 1866.

Lors de la première guerre mondiale, la Moselle est alors annexée par l’Empire germanique ne favorisant pas la protection des vignes et un traité avec l’Espagne pour l’achat des vins prive la région de son principal client.

À la fin de la seconde guerre mondiale, de nouvelles techniques d’acclimatation ainsi que de nouveaux cépages permirent de reconstituer le vignoble et de retrouver un niveau de qualité reconnu par l’obtention d’une appellation d’origine délimitée vin de qualité supérieure.

Malgré le nombre de vignerons décroissant entre 1951 et 1992, des experts lui redonnent une partie de son aura d’antan et les meilleures sélections des producteurs luxembourgeois apparaissent dans les guide. Une partie de cette production provient en fait de la région de Sierck-les-Bains, en Moselle.

C’est en 2010 que le travail acharné des viticulteurs mosellans sera payant : l’Institut national de l’origine et de la qualité accorde la nouvelle appellation d’origine contrôlée « Moselle ».

Depuis ce classement, le vignoble s’étend sur dix-neuf communes dont 18 en Moselle et 1 en Meurthe-et-Moselle.

Les vins d’appellation « Moselle » sont produits à partir de huit cépages autorisés. Le Pinot noir, l’Auxerrois, et le Pinot gris constituent 83 % de l’encépagement. S’y ajoutent pour la complexité des vins : Gamay, Gewurztraminer, Meunier, Müller-Thurgau, Pinot blanc et Riesling.

Déroulement de la rando-Bacchus

Composez votre équipe puis vous prendrez le départ entre 10h00 et 12h00.

Le parcours n’est pas encore défini. Il sera fléché, donc vous n’aurez pas à vous soucier des chemins à emprunter. Les parcours attelages et cavaliers seront légèrement différents afin de faciliter les allures de chaque randonneur. Les VTTistes pourront choisir le parcours à leur guise, la durée de la balade variant légèrement entre les deux parcours. Quant aux VTCistes, nous pouvons adapter un parcours non balisé mais tracé sur carte. Les attelages sont les bienvenus !

Nous vous proposerons des vins typiques des coteaux mosellans détenant, aujourd’hui, l’Appellation d’Origine Contrôlée de Moselle. Ces vins seront évidemment accompagnés de plats du terroir. Tous les plats seront préparés par notre chef-cuistot Robert. Les produits seront sélectionnés exclusivement auprès de producteurs locaux.

Chaque halte aura lieu en pleine nature, des attaches seront prévues pour les chevaux que vous puissiez prendre le temps de déguster.

Balade/Pique-Nique du samedi pour ceux qui préfèrent profiter du week-end

Si vous désirez optimiser votre déplacement pour le week-end, nous pouvons vous proposer une balade avec pique-nique le samedi dans les environs.

Nous irons dîner le soir dans les environs de Boust.

Le parcours sera tracé et vous trouverez le pique-nique sur votre parcours. Notre chef-cuistot Roby se fera un plaisir de vous accueillir en milieu de parcours.

La date de Bacchus Moselle 2019 n’est pas encore définie

Chevauchée Diablement Mosellane

Sur les chemins de Moselle du nord, depuis ses frontières…

La Chevauchée Diablement Mosellane a pour but de faire découvrir le département de la Moselle lors d’une randonnée équestre de 2 jours ou plus.

Vous composez votre propre équipe ou rejoindre une autre équipe, comme bon vous semble. Il faut compter entre 4 et 6h en selle par jour.

Vous choisirez au départ votre mode de logement. Certains vont camper quand d’autres préfèreront plus de confort et pourront loger en chambres d’hôtes (maximum 2 personnes par chambre). Les personnes ayant choisi le camping dormiront sous leur tente. Les petits déjeuners et dîners seront pris en commun. Les déjeuners seront emportés.

Le parcours n’est pas balisé, nous pouvons vous le tracer sur carte ou vous communiquer le fichier GPX.

Il est possible de participer à une partie de la chevauchée, à vous d’organiser la logistique pour votre cheval, toutefois, les inscriptions pour la chevauchée dans sa totalité seront prioritaires.

Les inscriptions sont ouvertes à tout cavalier maîtrisant son cheval aux 3 allures et habitué aux randonnées. Les mineurs sont évidemment les bienvenus, mais accompagnés.

Des personnes accompagnant les cavaliers auront également la possibilité de se joindre à nous.

Le nombre maximal de participants est limité (surtout en chambres) avec un nombre minimal de 8 cavaliers. La date limite d’inscription est le 12 août 2019.

La Chevauchée Mosellane aura lieu du 17 au 18 août 2019.

EquiLiberté Info 12-2016

Le magazine d’EquiLiberté de décembre est en ligne et non des moindres…

Un article sur la Moselle , qui, je l’espère, vous donnera envie de nous rendre visite dès les beaux jours ou même avant, comme bon vous semble…

Vous serez les bienvenus !

Je remercie Maryse.

La petite note : Au dos du magazine : photo du secteur de Veckring (57) avec les oreilles de mon fidèle compagnon en premier plan, Alba…

Magazine de mars 2017

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